პიერ-ანრი ბრონკანი სარაგბო ოჯახიდანაა. მისი მამა ანრი ბრონკანი საყოველთაოდ ცნობილი მწვრთნელი იყო. მეტიც, ის 2007 წლის მსოფლიოს თასსზე საქართველოს ნაკრების კონსულტანტი გახლდათ.
პიერ-ანრი ბრონკანი მორაგეობისას მგეზავის პოზიციაზე თამაშობდა. ის „ლომბეს“, „ოშის“, „მონტობანის“, „ბეზიესა“ და „მონ დე მარსანის“ ღირსებას იცავდა.
მორაგბის კარიერა 2006 წელს დაასრულა და იმავე წელს მწვრთნელის რანგში „ბლანიაკს“ ჩაუდგა სათავეში, სადაც ერთი წელიწადი დაჰყო.
2023 წელს ის ავსტრალიის ნაკრების მწვრთნელის ასისტენტად მუშაობდა. მერე „ბრივის“ მწვრთნელად დაინიშნა, რომელიც ამჟამად საფრანგეთის სარაგბო ჩემპიონატის ელიტურ, მეორე დივიზიონში ასპარეზობს და 15 ტურის შემდეგ 35 ქულით მე-9 ადგილზეა.